いただいた猪肉を食べましたってお話。

いわゆるジビエですね。

猪肉。

よく、イノシシは臭い…

とかいうじゃないですか?

そんなこと全然ないです。

オスメスの違いとか、絞め方とか、おろし方とか…

色々が上手いと、臭みなんて全くないみたいです。

知らなかった…

味としては、赤みがしっかりした豚肉って感じでしょうか?

今回は鍋にしてみました。

今年はありがたいことに…たくさん頂いたので!!

次は角煮かチャーシューにしてみようと思ってます。

イノシシや鹿をもらったけど、いらないなって方!!

私が喜んでいただきます+(0゚・∀・)+笑

撃つのも閉めるのも解体するのも怖いけど…食べるのは興味ありまくりです笑

それと…美味しい調理の仕方、教えてください(o・v・)♪

さて!!

月火と連休で、イノシシ食べたし…

絶好調で水曜日お待ちしております!

今週はまだ少し空きありますが…!!

ちょっと混み合う予感です(・ω・`三´・ω・)

早めのお問い合わせをいただけると嬉しいです(´>∀<`)ゝ))エヘヘ
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